Tort aperitiv

Ocazie specială, aniversarea soțului, m-a stârnit să pregătesc ceva... mai altceva.

Vă asigur că nu este greu - ba poate mult mai simplu decât să pregătești
tartine și să le ornezi pe fiecare în parte.
Iată cum am procedat:

Ingrediente:
pâine feliată (una albă, una graham),
100 gr. măsline negre,
200 gr. cașcaval,
200 gr. branză Philadelphia,
200 gr. branză topită cu smântână,
200 gr spanac,
4 ouă fierte,
maioneză dintr-un ou,
sare, piper macinat,
1 pachet unt.
Avertisment!!!
Nu luați în seamă ardeiul din imagine :))
Inițial am vrut să-l folosesc dar pe parcurs m-am răzgândit!

Crema nr.1
Amestecați 100 gr. brânză Philadelphia cu 100 gr brânză topită,
cu cașcavalul ras și măslinele tocate mărunt.

Crema nr.2
ouăle curățate de coajă, se dau pe răzătoarea mare și...

...se amestecă cu maioneză.
(Am să revin pentru rețeta maionezei)
Potriviți de sare și piper.

Crema nr.3
Amestecați 100 gr. brânză Philadelphia cu 100 gr. brânză topită...

... și cu spanacul scăzut si bine pasat.
Potriviți de sare și piper.

Acum, că am terminat ce era mai greu, ne ocupăm de pâine.
Tăiem coaja apoi fiecare felie în alte trei părți - aproximativ egale...

Îmbrăcăm o formă rotundă în folie alimentară.
Îmbrăcăm pereții formei cu felii de pâine (alternând feliile albe cu cele graham).
Punem și pe fundul formei un strat de paine feliată.
Apoi...

... întindem uniform crema nr.1...

... acoperim cu încă un strat de felii de pâine și punem crema nr.2...

... acoperim deasemeni cu un strat de pâine feliată și punem crema nr.3.

Acoperim totul cu felii de pâine, înfășurăm bine în folie alimentară
și dăm la rece peste noapte.

A doua zi, răsturnăm pe o farfurie rotundă,
scoatem folia alimentară și decorăm cu unt amestecat cu piure de spanac.

Spor la lucru și...

... poftă bună!

Posted in: Aperitive