Căsuța din povești

Conform principiului cine nu are de lucru își caută dar și chinuită de inspirație,
m-am pus pe lucru și iată ce a ieșit după câteva ore de chin artistic :P

Dacă doriți o astfel de căsuță aveți nevoie de:
4 ouă,
2 pahare cu zahăr tos,
1 pahar cu ulei vegetal,
1 linguriță bcarbonat de sodiu alimentar,
făină.

Amestecați ouale cu zahărul, apoi turnați treptat uleiul, încorporați bicarbonatul de sodiu
și puneți făină treptat, așa încât să obțineți un aluat tare care nu se mai ține de mână.
Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l câteva ora la frigider.

Ca să definitivați căsuța mai aveți nevoie de:
zahar pudră,
suc de lămâie,
șerbet - eu am folosit cu aroma de lămâie,
ursuleți din jeleu - cumpărați,
marțipan,
puțină ciocolată amăruie,
colorant roșu - din sfeclă roșie,
colorant verde - din spanac.

Din aluatul bine răcit, întindeți o foaie groasă de 0,5 cm,
din care tăiați figuri ca acelea din imagine și pe care le coaceți la foc potrivit aprox. 12 minute.
Le lasați să se răcească pe un blat din lemn, una lângă alta.

Din aluatul rămas, tăiați câțiva brăduți și coaceți-i alături de formele de mai sus...

O parte din marțipan o amestecați cu ciocolată rasă, apoi faceți suluri subțirele
pe care le lipiți în așa fel încât să obțineți ferestre...

... pe toți pereții. Nu uitați să faceți și o ușă!

Cu ajutorul șerbetului, lipiți pereții căsuței între ei, apoi montați și acoperișul
pe care l-ați uns cu o glazură făcută din zahar pudră, colorant roșu și suc de lămâie.
Mascați îmbinările cu suluri din marțipan amestecat cu ciocolată.
Presați ușor și așteptați până se întărește șerbetul ca să se fixeze bine căsuța.

Puneți șerbet pe acoperiș in așa fel încât sa imitați zăpada.
Pentru aceasta folosiți-vă de un cuțit cu vârf, cu ajutorul căruia întindeți șerbetul
ca să obțineți țurțuri...

Faceți pragul ușii din puțin marțipan alb și așezați pe el un ursuleț de jeleu...

Tot din marțipan faceți și un om de zăpadă.
Brăduții îi treceți prin glazură colorată în verde și din loc în loc cu glazură albă...

Fixați brăduții cu ajutorul unor biluțe de marțipan alb...

... mai adăugați din loc în loc, ursuleți de jeleu...

... Și căsuța-i gata!

Vă doresc spor la lucru, inspirație și
sărbători fericite alături de cei dragi!!!
La mulți ani!

Citeste tot

Brad de criză

În plină criză - financiară nu de idei :P
trebuie să întâmpinăm totuși sărbătorile!!!
Iată o idee pentru un brad în trend:
* este original ...
* este eco ...
* este colorat ...
*mai ieftin de-atâta nu cred că se poate!


Pentru acesta avem nevoie de câteva minute libere,
un pliant colorat - din acela pe care-l gasim în cutiile poștale,
eventual o steluță pentru vârf ...
și cam atât!

Și pentru că este atât de ieftin, am să fac economie și la cuvinte...
urmăriți doar imaginile...

...

...

...

...

După ce ați împăturit toate paginile, desfaceți proaspăta creație și răsuciți-o în jurul înălțimii.
Puneți steluța în vârf și bucurați-vă de coloratul dvs. brad!
Spor la lucru și un an nou plin de bucurii!!!

Citeste tot

Tăvălită

Ingrediente:

10 ouă,
10 linguri zahăr,
5 linguri ulei,
12 linguri cu vârf de făină,
1 plic praf de copt,
coajă rasă de lamâie.

Pentru sosul de ciocolată:
200 gr. ciocolată cu cafea,
250 ml. lapte dulce,
eventual 1-2 lingurițe cafea solubilă.

1kg miez de nucă măcinat,
2 plicuri zahăr vanilat.

Ciocolata se taie mărunt și se pune în laptele clocotit.
Se amestecă până se topește.

Albușurile se bat spumă tare cu zahărul.
Gălbenușurile se amestecă cu uleiul și cu coaja de lamâie rasă.
Se amestecă ușor ambele aluaturi apoi se amestecă cu făina cernută împreună cu praful de copt.
Se pune la copt într-o tavă 33/35cm, îmbrăcată cu hârtie de copt.
Se coace la foc potrivit timp de 30 de minute.
Blatul bine răcit, se taie în bucăți potrivite care...

... se scufundă în sosul de ciocolată cald...

... se scurg și...

... se tăvălesc prin nucă măcinată, amestecată cu zahăr vanilat.

Cuburile trecute prin sosul de ciocolată pot fi tăvălite și prin nucă de cocos.

Prajitura se servește bine răcită, de preferat a doua zi.

Spor la lucru și poftă bună!

Citeste tot

Prăjitură pentru Moșul

Ingrediente:

2 căni ceai,
1.5 cană zahăr,
2 căni nuci,
14 linguri ulei,
10 linguri gem de prune,
2 lingurițe bicarbonat de sodiu,
coaja unei lămâi,
600-700 gr făină.

Dizolvați bicarbonatul de sodiu în ceaiul călduț.
Adăugați nucile tocate, zahărul, uleiul, gemul de prune și coaja de lămâie.
Adăugați făina, treptat și amestecați până obțineți un aluat de consistența celui pentru chec.

Turnați într-o tavă (25/35cm) îmbrăcată cu hârtie de copt și coaceți aprox. 40 de minute
în cuptorul preîncălzit, la foc potrivit.

Lăsați să se răcească pe un gratar.
Când este complet rece, îndepărtați marginile, apoi tăiați bucați potrivit inspirației:
romburi, pătrate, dreptunghiuri sau semilune.
Pudrați cu zahăr vanilat sau glazurați cu zahăr pudră amestecat cu 1-2 linguri de ceai rece.

Câteva sfaturi:
*Ceaiul trebuie să fie mai concentrat.
*Alegeți o singură plantă pentru pregătirea acestuia
(mie personal îmi place cu ceai de tei, mentă sau fructe de pădure).
*Ceaiul poate fi înlocuit cu cafea.
*Zahărul poate fi înlocuit cu miere sau cu zahăr brun.
*Nucile au gust mai bun dacă le țineți câteva minute în cuptorul cald.
*Jumătate din cantitatea de nuci se poate înlocui cu stafide sau alte fructe uscate sau confiate.
*Ca să se simtă mai bine aroma ceaiului, reduceți cantitatea de coajă de lămîie sau renunțați la ea!
*Lăsați prăjitura să se răcească bine, pe un grătar.
*Tăiați-o numai după ce este răcită complet.

Este un desert delicios ce poate fi servit în dupăamiezile friguroase,
alături de o ceașcă cu ceai sau cafea fierbinte!
Și bineînțeles, în compania Moșului :D

Post ușor si sărbători cu bine!

Citeste tot

Ornament pentru brad (3D)

Se apropie sărbătorile!!!
Iată un ornament ușor de realizat dar în același timp, foarte frumos și ieftin!
Valoarea lui este cu atât mai mare, pentru ca îl puteți realiza cu ajutorul celor dragi!
Nu uitați să chemați alături și copiii!!!

Avem nevoie de:
hârtie colorată, cu imprimeuri de sezon,
un pahar de vin,
un creion,
un foarfece,
lipici,
ață decorativă.

Pe partea albă a hârtiei, desenăm cercuri, ajutându-ne de creion si de gura paharului...

... decupăm cercurile...

... îndoim mărginile astfel încât să obținem un triunghi echilateral.
(Ca să vă fie ușor, însemnați pe lungimea cercului arce de cerc egale cu raza acestuia.
Veți obține 6 arce de cerc. Daca uniți extremitățile a două arce, obțineți un triunghi echilateral)

De-acum, lipiți cercurile între ele, pe porțiunea îndoită...
Nu uitați să atașați și o agățătoare - tot cu ajutorul lipiciului -
dar înainte de a închide globul format.

Spor la lucru și
sărbători fericite, alături de cei dragi!

Citeste tot

Napolitane cu cremă

Se apropie sărbătorile și niciodată nu avem destule prajituri!
Iată un dulce, care se poate pregăti cu câteva zile înainte,
se păstrează ușor și are un gust minunat :P
Pentru aceasta avem nevoie de:
4 foi de napolitană,
400 gr biscuiți,
400 gr zahăr,
200 ml lapte dulce fiert,
3 linguri cacao,
200 gr unt (80% grăsime),
2 linguri esență de rom,
100 gr stafide,
200 gr nuci (alune, migdale) tocate mărunt.

Biscuiții se pun în pungă și se sfărâmă cu ajutorul sucitorului.

Laptele și zahărul se fierb până capătă consistența unui sirop.

Se adaugă biscuiții și se mai ține pe foc 2-3 minute, amestecând continuu.

Se lasă să se răcorească, apoi se adaugă untul, esenta de rom...

... pudra de cacao cernută, stafidele stropite cu esență de rom și nucile.

Se omogenizează apoi se împarte crema în 3 părți egale
și se repartizează uniform între foile de napolitană.

Se pune o greutate deasupra foilor și se dă la rece până a doua zi, când se taie romburi.

Se păstrează și o săptămână, la temperaturi scăzute - max.4gradeC (nu în frigider),
ambalate în cutii de carton.

Se potrivesc foarte bine cu un pahar cu vin alb.
Sărbători cu bine!!!

Citeste tot