Blat simplu

AVERTISMENT:Rețeta aceasta aparține blogului "PasiunileAlinei"Textul și pozele sunt originale.Pregătirea blatului:8 ouă,8 linguri zahăr tos,4 linguri ulei,1 plic praf de copt,un vârf cuțit de sare,1/2 linguriță bicarbonat de sodiu alimentar,16 linguri (ușor scuturate) cu făină 000.Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă tare cu sareasi cu zaharul.Încorporăm (cu ajutorul mixerului) uleiul (turnat fir).Amestecăm în gălbenușuri o lingură de spumă de albuș iar apoi(cu ajutorul lingurii) încorporăm toate gălbenușurile în albușuri.Adăugăm făina cernută împreună cu bicarbonatul și praful de copt.Nu puneți toată făine deodată! Uneori, este...

Citeste tot

Blat cu cacao

AVERTISMENT:Rețeta aceasta aparține blogului "PasiunileAlinei"Textul și pozele sunt originale.Pentru un blat cu diametrul de 23 de cm și înălțimea de 8-10cmavem nevoie de:8 ouă,8 linguri cu vârf de zahăr tos,6 linguri scuturate cu cacao,10 linguri cu vârf de făină 0004 linguri ulei,un praf de copt,o jumătate linguriță bicarbonat de sodiu alimentarun vârf cuțit sare.Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă tare cu sarea...... amestecăm gălbenușurile cu uleiul turnat fir...... amestecăm o lingură de albușuri în gălbenușuri, apoi încorporămcu ajutorul unei linguri, toate gălbenușurile în albușuri...... cernem jumătate din faină, împreună...

Citeste tot

Tort cu mere

AVERTISMENT:Rețeta aceasta aparține blogului "PasiunileAlinei"Textul și pozele sunt originale.Pregătirea blatului:8 ouă,8 linguri zahăr tos,4 linguri ulei,1 plic praf de copt,un vârf cuțit de sare,1/2 linguriță bicarbonat de sodiu alimentar,16 linguri (ușor scuturate) cu făină 000.Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă tare cu sarea.Încorporăm (cu ajutorul mixerului) uleiul (turnat fir).Amestecăm în gălbenușuri o lingură de spumă de albuș iar apoi(cu ajutorul lingurii) încorporăm toate gălbenușurile în albușuri.Amestecăm cu grijă - nici încet nici prea tare...albușurile se vor lăsa exact cât au ele de gând să se lase :)Adăugăm făina...

Citeste tot

Gem de prune (cu nuci)

AVERTISMENT:Rețeta aceasta aparține blogului "PasiunileAlinei"Textul și pozele sunt originale.Pentru că vremea bună nu ține o veșnicie și iarna își rânjește colții pe la gardurile livezilor,am pornit să protejez câte ceva din roadele acestei toamne.Am început cu niscaiva prune pe care le-am transformat - fără voia lor, în gem!Se rechiziționează 5kg de prune vinete, 1 kg de zahăr, 150 gr miez de nucă...... prunelor li se scot sâmburii (cu sau fără voia lor).Când cotrobăiți cu lingurița prin borcan, nu cred ca vreți s-aveți o întâlnire de gradul III...(sâmburilor le promiteți că-i puneți în pământsă crească din ei alți pomi... care să facă alte...

Citeste tot