Salată cu pește și pere

Ingrediente:o salată verde,- o ceapă roșie,- pește afumat,- o pară Nashi,- iaurt gras,- suc de lămâie,- sare și piper.Spălăm salata frunză cu frunză, o scuturăm de apă șio rupem cu mâna în castronul în care o pregătim.Curățăm peștele de piele și oase și îl rupem în bucățele.Tăiem ceapa peștișori și o frecăm cu zeamă de lămâie.Tăiem para în bucățele potrivite.Amestecăm delicat toate aceste ingrediente și potrivim de sare și piper.Amestecăm iaurtul cu suc de lămâie.Dacă vă place, puneți și ceva usturoi bine mărunțit.Serviți salata pe frunze de andive, spălate și șterse de apă,presărate cu puțină sare și suc de lămâie.Pentru un plus de culoare,...

Citeste tot

Decor din măr

Dacă aveți la îndemână un măr și un cuțit bine ascuțit,mai trebuie doar puțină atenție și ceva îndemânare și veți obține un decor deosebitcu care vă veți încânta musafirii.Comentariile sunt de prisos...Urmariți imaginile și încercați! Veți fi uimită de rezultat!!!Folosiți mărul astfel tăiat, pentru ca sa decorați deserturi care conțin fructe.Spor la lucru și multă răbdare...

Citeste tot

Pateuri cu ciuperci

Un pachet de aluat franțuzesc (congelat),500 gr ciuperci albe,sare și piper-după gust,2 cepe,2-3 linguri ulei,1 lingură făină,2 ouă,1/2 plic praf de copt.Curățăm ciupercile apoi le tocăm mărunt și le punem în cratiță, la scăzut, cu puțina sare. Amestecăm din când în când și ținem pe foc până scade tot sucul lăsat de ciuperci.Între timp, curățăm ceapa și o tocăm deasemenea, mărunt. O punem în tigaie cu uleiul, la foc mic și amestecăm până când ceapa devine sticloasă.Amestecăm ciupercile cu ceapa, potrivim de sare și piper,apoi adăugăm o lingură de făină amestecată cu praf de copt și un ou bătut.Cu această compoziție vom umple pateurile.Aluatul...

Citeste tot

Tort cu ciocolată și vișine

Ingrediente pentru blat:6 ouă,6 linguri zahăr,6 linguri făină,6 linguri nuci măcinate,1 plic praf de copt,1 plic vanilie,coaja rasă de la o lămâie,sucul de la 1/2 lămâie.Separați albușurile de gălbenușuri.Bateți albușurile (spumă tare) cu zahărul......amestecați gălbenușurile cu vanilia și coaja rasă de la o lămâie.Stingeți praful de copt în jumătate din sucul de lămâie și adăugați-l în gălbenușuri.Amestecați gălbenușurile în albușuri - cu grijă, să nu se lase.Încorporați apoi făina și nuca măcinată.Puneți aluatul într-o tavă rotundă (21 cm diametru) pe fundul căreia ați pus hârtie de copt. Pereții rămân neunși!Coaceți 30 de minute în cuptorul...

Citeste tot